Mettwurst

Mettwurst
Mettwurst Sf std. (16. Jh.) Stammwort. Ursprünglich niederdeutsches Wort: mndd. metworst, mndl. metworst "Fleischwurst". Zu ndd. mett, der Entsprechung zu dem germanischen Wort für "Speise, Essen" (Messer), das wie in ne. meat auf die Bedeutung "Fleisch" verengt wurde, speziell "gehacktes Schweinefleisch ohne Speck". Zu beachten ist die Nähe von l. mattea (aus gr. mattýē) "leckeres Gericht aus gehacktem Fleisch, Kräutern usw.". Vermutlich haben sich die beiden Wörter attrahiert. deutsch s. Mast2, s. Wurst

Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache. 2013.

Игры ⚽ Поможем написать курсовую

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Mettwurst — mit Bratkartoffeln, Sauerkraut und Senf. Mettwurst ist eine Rohwurstsorte aus Schweinefleisch und Rindfleisch. Inhaltsverzeichnis …   Deutsch Wikipedia

  • Mettwurst — Mettwurst, s. Mett …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Mettwurst — Mettwurst, s. Mett …   Kleines Konversations-Lexikon

  • Mettwurst — Mettwurst: Die seit dem 16. Jh. bezeugte Bezeichnung für »Streichwurst aus gehacktem Schweinefleisch« stammt aus dem Niederd. (beachte mnd. metworst). Das Bestimmungswort niederd. Mett, mnd. met »‹gehacktes› Schweinefleisch ohne Speck« geht… …   Das Herkunftswörterbuch

  • Mettwurst — This article is about the German sausage, for the similarly named Dutch sausage see Metworst Mettwurst is a strongly flavoured German sausage made from raw minced pork, which is preserved by curing and smoking. The southern German variety is soft …   Wikipedia

  • Mettwurst — Delicioso Plato con una salchicha Mettwurst acompañada de patatas y sauerkraut con un poco de mostaza. La Mettwurst se trata de una salchicha de carne de cerdo picada y con un sabor ligeramente ahumado, su tamaño es de aproximadamente 15 cm y de… …   Wikipedia Español

  • Mettwurst — 1. Man smit mannichmal mit de Metwurst na n Schinken. (Süderdithmarschen.) Man schmeisst zuweilen mit der Methwurst nach dem Schinken. (Reinsberg IV, 147.) *2. He prôt as ên Mettwurst, die an beiden Enden apen is. (Ostfries.) – Hauskalender, II.… …   Deutsches Sprichwörter-Lexikon

  • Mettwurst, die — Die Mêttwurst, plur. die würste, ein aus Mett, d.i. gehacktem Schweinefleische, gemachte Wurst, besonders wenn sie noch roh oder ungeräuchert ist. Ist sie geräuchert, so wird sie auch Knackwurst, Schlacke und Schlackwurst genannt. Dän. Medister.… …   Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

  • Mettwurst — Mẹtt|wurst 〈f. 7u〉 Wurst aus magerem, gewürztem Hackfleisch [zu nddt. Mett „Fleisch“] * * * Mẹtt|wurst, die [zu ↑ Mett]: [geräucherte] Wurst aus gewürztem Hackfleisch vom Rind od. Schwein. * * * Mẹtt|wurst, die [zu ↑Mett]: [geräucherte] Wurst… …   Universal-Lexikon

  • mettwurst — mett·wurst …   English syllables

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”